Главная » Здоровье » Чайный гриб поможет укрепить здоровье!

Чайный гриб поможет укрепить здоровье!

чайный гриб
В обычной трехлитровой банке можно вырастить настоящую живую лабораторию по производству витаминов и микроэлементов. Для этого нужно совсем немного: бережный уход и крепкий сладкий чай.

«Посвященные» уже догадались, что речь идет о чайном грибе (он же чайный квас или маньчжурский гриб). Это загадочное «существо» держат на кухне для того, чтобы укреплять свое здоровье и лечить различные заболевания.

Грибы издавна использовались человеком, но впервые культивировать их начали на Востоке. Например, в Японии «грибные» напитки пользовались значительной популярностью, даже гейши пили их, чтобы сохранить свою красоту и молодость.

Кстати, наш герой – не простой гриб, а симбиоз (союз) дрожжевых грибков и бактерий уксусного брожения. Как они работают? Попав в сладкий чай, дрожжи сбраживают сахар в этиловый спирт и углекислоты. Затем действуют бактерии – они окисляют спирт до уксусной кислоты, постепенно останавливая сбраживание. В конечном итоге получается напиток, который помимо основных компонентов – спирта и уксусной кислоты, содержит в небольшом количестве сахар, танины чая, углекислоту, витамины и другие органические вещества.
Полезные свойства
Главное свойство настоя – способность уничтожать гнилостные бактерии. Поэтому он хорошо действует на пищеварительную систему. Но есть противопоказания – людям с высокой кислотностью желудочного сока и язвенной болезнью лучше отказаться от употребления чайного кваса. Остальным будет интересно узнать, что чайный гриб – эффективное средство при атеросклерозе, гипертонии и мигрени. Чайный квас в период эпидемии гриппа поможет быстрее выздороветь.

При насморке в нос помещают подогретый настой с помощью ватных тампонов, если же одолела ангина, следует регулярно полоскать горло настоем чайного гриба. Противовоспалительные свойства маньчжурского гриба можно использовать для профилактики и лечения некоторых кожных заболеваний, например, акне. Для этого нужно всего лишь регулярно умываться или протирать кожу чайным квасом. В целом употребление этого напитка оказывает тонизирующее и общеукрепляющее воздействие на организм, повышает иммунитет, улучшает сон и выносливость.

Пить чайный квас лучше разбавленным водой (1;1), не менее чем за 15 минут до еды. Также рекомендуется через каждые два-три месяца регулярного употребления напитка, делать перерыв на один месяц, чтобы не спровоцировать раздражение желудочно-кишечного тракта.

Как выращивать

Правила выращивания очень просты. Неприглядный на вид, но целебный чайный гриб прекрасно растет на подоконнике (если на него не падает прямой солнечный свет), любит свежий воздух, комнатную температуру и отфильтрованный сладкий чай. Кстати, чем «круче» чай, тем больше в нем полезных веществ. Для изготовления 1 литра напитка будет достаточно 2 ч. ложек чая и 70-100 граммов сахара. Единственное, что не любит наш “маньчжурский доктор” – горячей воды.

Как видите, этот гость с Востока может поселиться даже в городской квартире. Гриб растет очень быстро и «производит» квас, в зависимости от условий проживания, каждые 3 – 9 дней. Так что хольте, лелейте его и пейте на здоровье целебный грибной напиток.

0

2 Комментария к Чайный гриб поможет укрепить здоровье!

  1. Думаю тоже завести такой же у себя дома.

  2. Блог pro-gribok.ru С Рождеством !:-)
    Merry Christmas and a Happy New Year!